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Liebe Geniesser und Liebhaber von auserlesenen Weinen, Wein trinken muss keine Wissenschaft sein.
In unserer virtuellen Weinwelt La Barrica vino y tapas können Sie Weinspezialitäten aus Spanien, Italien, Portugal, Argentinien oder aus der Schweiz entdecken.
Mit unseren Weinlieferanten aus der Region versuchen wir immer wieder eine abwechslungsreiche und interessante Weinkarte zusammen zu stellen in den Bereichen Offenausschank in 7dl Flaschen Qualität wie auch im Flaschenverkauf. Wir suchen auch immer wieder Weine von kleinen Weinanbaugebieten die wir persönlich kennen gelernt haben oder unser Lieferant persönlich kennt.
Download Weinliste Read More »In unserer hellen, gemütlichen und mit südländischem Flair eingerichtete Bar servieren wir Ihnen Mittags und Abends feine Tapas und Pinchos, aber auch andere mit frischen Produkten zubereitete Gerichte. Lassen Sie den Tag bei einem gutem Glas Wein oder einem kühlen Bier ausklingen oder zur später Stunde ein feiner Cocktail. Unsere Bar ist sehr gut geeignet für Apéro bis 80 Personen und für ein festlichen Essen bis 30 Personen.
Read More »Machen Sie anderen eine Freude und verschenken Sie einen Gutschein vom La Barrica.
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In unsere Speisekarte finden Sie ein kleinen reizvolles und abwechslungsreiches Angebot. Wir bieten frische, natürliche und möglichst unbehandelte Produkte an und berücksichtigen wenn möglichst regionale Lieferanten aber auch Produkte aus den umliegenden Länder. So haben wir feinen Jamon Ibérico, Chorizo Ibérico, Manchego-Käse aus Spanien oder feine schwarze und grüne Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenöl extra Vergine aus Italien oder einen feinen Ziegenkäse aus Frankreich.
Download Speisekarte Read More »Eine Reise durch die kulinarische Welt der Tapas und Pinchos befriedigt zugleich den kleinen Appetit wie den grossen Hunger, ob am Mittag, zum Apéro, als Vorspeise oder nach dem Theater. Um Ihnen ein wahrhaft kulinarisches Erlebnis zu bereiten, nehmen wir uns viel Zeit und verzichten ganz bewusst auf vorgefertigte Produkte und künstliche Geschmacksverstärker.
Alle unsere Tapas und Pinchos werden nach unseren Rezepten mit viel Liebe und Leidenschaft von Hand zubereitet. Dass der Genuss dabei an erster Stelle steht, werden Sie sofort merken. Am unwiderstehlichen Duft, den unvergleichlich frischen Kräutern, den intensiven Gewürzen und dem feinem Olivenöl. Immer von Grund auf frisch zubereitet, sind unsere Tapas qualitativ hochwertig immer gleich und doch steht’s ein bisschen anders. Denn unsere Tapas sind und bleiben in ihrem Variantenreichtum ein einziger Augenschmaus und in ihrem Geschmack eine absolute Gaumenfreude.
Read More »La Barrica
Luzernerstrasse 12
6330 Cham
Telefon: 041 711 58 58
info@labarrica.ch
Öffnungszeiten:
Di bis Do 11 – 14 und 17 – 24
Fr 11 – 14 und 17 – 2
Sa 17 – 2
Mirian „Miri“ Uttinger ist in Ecuador Südamerika geboren und aufgewachsen. Sie hat in verschiedenen Ausstellungen, Restaurants und Bars gearbeitet.
Geri Uttinger ist in Oberwil bei Zug geboren und aufgewachsen, Nach der Bäcker, Konditor und Kochlehre hat er in verschiedenen grossen Hotels und Gourmetrestaurants gearbeitet. Nach einer Sommersaison in Spanien ist er nach Ecuador arbeiten gegangen und hat dort Miri kennen gelernt.
1998 sind die beiden in die Schweiz zurück gekehrt und haben nach 4 Jahren in Arosa und 4 Jahren in Winterthur im Frühling das Restaurant Zunfthaus Kreuz in Oberwil für 7 Jahre übernommen. Seit dem 7. mai 2013 führen sie nun das La Barrica vino y tapas in Cham.
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